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Le roquefort est-il menacé par le Nutri-score ?

Name: Le roquefort est-il menacé par le Nutri-score ?
Uploaded: 2022-04-01T10:09:52+02:00
Duration: 7 min 34 s
Description: FOOD CHECKING. L’indice nutritionnel pourrait bientôt être obligatoire sur tous les produits de supermarché, y compris les fromages comme le roquefort. Problème : la note de ce dernier serait alors la pire. Selon Serge Hercberg, le « père » du Nutri-score, l’indice qu’il a créé a beaucoup de qualité… mais aussi des limites.

par leparisien

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FOOD CHECKING. L’indice nutritionnel pourrait bientôt être obligatoire sur tous les produits de supermarché, y compris les fromages comme le roquefort. Problème : la note de ce dernier serait alors la pire. Selon Serge Hercberg, le « père » du Nutri-score, l’indice qu’il a créé a beaucoup de qualité… mais aussi des limites.