Actu en vidéo

Le restaurant au poids pour lutter contre le gaspillage alimentaire

par BFMTV

Signaler

Contre le gaspillage alimentaire, certains restaurants ont décidé de prendre les devants. A Montpellier, l'établissement Sa balance vend ses menus au poids. Le principe est simple, les clients composent leur menu en fonction de leur appétit, pèsent leur assiette sur une balance et payent un tarif unique: 1,90 euros les 100 grammes. Il y en a pour tous les goûts: un buffet chaud, un buffet froid et des desserts, le tout fait maison avec des produits frais.

Vidéo suivante dans 5 secondes

Autres vidéos

Tous publics

Le suicide d'un conducteur de TGV, à l'origine des retards lors du réveillon de Noël

25 décembre 2024 - leparisien

Liens commerciaux