Le processus de déchargement de la récolte
par L'indépendant
La cargaison est pesée une fois revenue des vignes. Le tracteur se dirige vers les quais de déchargement. Le chargement est déversé, on y introduit des bâtonnets d'azote solide pour limiter l'oxydation, et se dirige petit à petit vers les cuves.
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