Le prix du porc, un seuil pas assez élevé pour les éleveurs
par CNEWS
Jérôme Riou est éleveur porcin en Bretagne. Il produit 5.500 porcs chaque année, que l'Etat lui demande de vendre à 1,40€ le kilo. Un prix de référence au cœur de la controverse qui agite actuellement la filière porcine française. Les industriels jugent ce prix trop élevé, qui est pourtant loin de couvrir les coûts de production des éleveurs de porcs. Gagnant actuellement 900€ par mois, Jérôme Riou devrait dans l'idéal vendre ses porcs à 1,85€ le kilo pour doubler son salaire.
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