Le porc élevé sur paille, une alternative au bio et à l'intensif
par AFP FR
Une litière douillette plutôt qu'un sol en béton: une poignée d'éleveurs de Bretagne, première région porcine de France, élèvent, pour des raisons éthiques, environnementales et économiques, leurs cochons sur de la paille, un compromis entre les exigences draconiennes du bio et les traditionnels caillebotis.
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