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Le plat du jour : le filet de truite façon gravlax

par Europe1fr

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Chaque jour durant l'été, Pierre de Vilno reçoit un chef pour parler d'une recette. Aujourd'hui, Patrick Bertron, chef du Relais Bernard Loiseau, présente le filet de truite façon gravlax.Retrouvez "Le plat du jour" sur : http://www.europe1.fr/emissions/le-menu-du-jour

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