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Le plat du jour : le bœuf Highland

par Europe1fr

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Chaque jour durant l'été, François Geffrier reçoit un chef pour parler d'une recette. Aujourd'hui, Alexandre Suergiu, chef du bistrot "Aux Ephérites" à Lille, présente le bœuf Highland. Retrouvez "Le plat du jour" sur : http://www.europe1.fr/emissions/le-menu-du-jour

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