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Le Pied de Cochon débouchonne son Beaujolais nouveau

par 20 Minutes TV

A 00h01, jeudi 16 novembre, le restaurant parisien Au Pied de Cochon débouchonnait la première bouteille de leur cuvée de Beaujolais nouveau. L'institution parisienne, située à Châtelet, a célébré toute la journée de jeudi ce vin rouge, frais. Et pour partager un verre de vin, le Pied de Cochon réunissait une table de chefs, avec notamment le sommelier Gwilherm de Cerval et le chef cuisinier colombier Juan Arbelaez, plongés au coeur de l'ambiance du Beaujolais avec les chants des équipes du gérant de l'établissement José Dufour. Reportage : Mélanie Faure

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