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Le pain d'épices de Torun: un délice ancien et secret

par lepointabonnes

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Comme le vin, la pâte du pain d'épices a mûri pendant plusieurs mois, à l'abri d'une cave de la confiserie Kopernik, dans la vieille ville de Torun en Pologne. L'entreprise utilise un mélange d'épices dont la composition est un secret bien gardé depuis sa fondation en 1763.

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