Lauréat du 9ème Grand Prix des Jeunes Créateurs du Commerce, le Persillé met en valeur le concept de la boucherie-restaurant. Il permet d'acheter de la viande et de la déguster sur place. Avec: Sylvain Orebi, président directeur général de Kusmi Tea. Et Maxence de Warren, Co-Fondateur de Persillé. - Goûts de Luxe Paris, du lundi 5 octobre 2015, présenté par Karine Vergniol, sur BFM Business.
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