LE MONDE EN CHIFFRES - Quelles sont les catégories qui résistent bien à la « shrinkflation » ?
par bsmart
40% des Français ont remarqué une baisse de la taille du produit pour un prix identique pour le snacking salé (chips par ex.) et 39% pour le sucré (chocolat, confiserie). Malgré cela, les ventes se sont bien portées en 2023, car le snacking est par excellence un secteur de consommation dans lequel le plaisir prime sur la rationalité et le calcul.
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