Le meilleur sommelier du monde 2013 lance son propre vin
par lesechos
Paolo Basso a été élu meilleur sommelier du monde en 2013, après avoir effleuré le titre mondial à deux reprises… Il décrypte les coulisses de ce concours très prestigieux et extrêmement difficile qui a lieu tous les 3 ans. Paolo Basso a été élu meilleur sommelier du monde en 2013, après avoir effleuré le titre mondial à deux reprises… Il décrypte les coulisses de ce concours très prestigieux et extrêmement difficile qui a lieu tous les 3 ans. Parmi les épreuves, on peut interroger les candidats sur la formule chimique de la fermentation malolactique ou le nombre de fois où la vigne et le vin sont cités dans la Bible.
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