Le Mans. En 5 mois, il s'est déjà écoulé 16 000 Sookies, ces biscuits anti-gaspi

Tout va très vite pour le Sookies. Ce biscuit, réalisé à partir de pain invendu, est né un week-end de novembre au Mans. Depuis, il a sa boutique au centre Sud. La seconde, en centre-ville, attendra l'automne.