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Le makmoura de la cheffe Firyal Koufahi

par brut

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Au mois d'octobre, Brut est parti en Jordanie pour une série de reportages au cours desquelles nous avons rencontré la cheffe Firyal Koufahi. Elle nous a préparé une spécialité de sa région, la makmoura... et même donné un cours de cuisine, pas très concluant.

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