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Le Larousse gastronomique

par ina

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Olivier BARROT présente des cuisines du restaurant de Jean-Marie AMAT "Le Saint James" à Bordeaux, la nouvelle édition du LAROUSSE gastronomimque. Ce livre est une véritable encyclopédie du goût en plus d'être un livre de recettes. Les hommes, l'histoire de la cuisine, les produits tout y est.Retrouvez ce media sur Ina.fr

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