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Le lait de bufflonne, antidote à la crise dans le Massif Central

par lepointabonnes

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Pour résister à la crise et se diversifier, un groupement d'agriculteurs du sud du Massif Central a fait le pari audacieux d'élever des bufflonnes, dont le lait est un des plus chers du marché.

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10 janvier 2025 - lequipe

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