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Le label "fait maison" pas toujours bien vu des restaurateurs - 15/07

par BFMTV

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Le décret sur le label "fait maison" entre en vigueur ce mardi. Ce label permet aux restaurateur qui cuisinent sur place leur produits de le mentionner. Si l’objectif est de valoriser le travail des cuisiniers, il n’est pas forcément bien vu par tous les restaurateurs, y compris ceux qui cuisinent du fait maison.

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