Le Japon, champion du monde de pâtisserie, la France termine deuxième
par CNEWS
La crème de la pâtisserie s'est réunie ce samedi 21 janvier en banlieue de Lyon (Rhône), afin de participer au championnat du monde de pâtisserie. L'édition 2023 du concours, qui a rassemblé les meilleurs artisans du monde, a vu le Japon s'imposer, devant la France et l'Italie dans une finale à 20 équipes. Pierre Hermé, président de la compétition, rappelle que cet événement signifie «préparation, audace, passion».
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