Le gnocchi est-il cuit quand il remonte?
par lobs
Chaque semaine, Hervé This, l'homme de la gastronomie moléculaire, chimiste INRA à AgroParisTech, explique ce qui est vrai ou faux. Aujourd'hui : le gnocchi est-il vraiment cuit quand il remonte ?
Vidéo suivante dans 5 secondes
Autres vidéos
Tous publics
La France hérite de la Croatie en quarts de finale - Foot - Ligue des nations
22 novembre 2024 - lequipe