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Le foie gras français en forme malgré l'interdiction new-yorkaise et les végans

par AFP FR

Visé par une nouvelle interdiction à New York, le foie gras, symbole de la gastronomie française, affiche à nouveau une belle vigueur, après les abattages massifs de 2016 et 2017 qui avaient fait dégringoler sa production de 40%.

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