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Le "doggy bag" pour lutter contre le gaspillage alimentaire

par CNEWS

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Une jeune start-up lyonnaise a décidé de sensibiliser les restaurateurs français à l'usage du "doggy bag". Ce petit paquet qu'on emporte chez soi avec les restes de son repas. Très répandue à l'étranger, il s'agit d'une pratique "efficace", selon ses créateurs, de combattre le gaspillage alimentaire.

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