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Le dernier fabriquant de fagots de bois en Corse

par ina

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En Corse, un homme pratique un métier en voie de disparition : bûcheron de fagots. Il prend le ciste, un arbre aux branches maigres, qui a une bonne réputation. Trois boulangers l'utilisent pour cuire leur pain qui a un meilleur goût, et un parfum.Un homme assure le ravitaillement et c'est le seul survivant des bûcherons de fagots.Il descend à Ajaccio avec sa charrette remplie de fagots tirés par son âne ce qui donne une image contrastant avec l'actualité moderne comme les voitures.Selon la tradition, le pain cuit au bois de ciste préserverait la santé de ceux qui en consomment.Retrouvez ce media sur Ina.fr

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