Actu en vidéo

Le Covid-19 aura-t-il la peau de la gastronomie française ?

par France 24 FR

L'appétit grandissant des Français pour la livraison à domicile n'a pas attendu les confinements. Mais depuis la pandémie, ce secteur a explosé, au point de voir de nouveaux acteurs émerger : les "dark kitchen" ou "cuisines fantômes", qui ne font que de la livraison. Elles n’ont pas pignon sur rue, n’accueillent pas de clients physiques, et produisent des recettes bon marché, destinées à être préparées, emballées et livrées le plus rapidement possible. De quoi inquiéter les restaurateurs traditionnels, qui dénoncent une forme d'"Amazonification" de la restauration.

Vidéo suivante dans 5 secondes

Autres vidéos

Tous publics

La France hérite de la Croatie en quarts de finale - Foot - Ligue des nations

22 novembre 2024 - lequipe

Liens commerciaux