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Le circuit-court : l'exemple en Seine-et-Marne

par 20 Minutes TV

Le Département de Seine-et-Marne met en avant le programme "Seine-et-Marne fraîcheur" durant le salon de l'agriculture. "Seine-et-Marne fraîcheur", qu'est-ce que c'est ? Ce programme est présenté comme une restauration scolaire responsable et locale. L'occasion pour Jean-François Parigi, Président de département, de présenter Approv'Halles : une plateforme qui pourra fournir les restaurants scolaires des collèges et lycées de Seine-et-Marne, Seine-Saint-Denis et Val-de-Marne, en produits composés de 50 % de produits labellisés, dont 20 % issus de l’agriculture biologique.

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