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Le chou-fleur braisé au zaatar de Cyril Lignac

par rtl-fr

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Le chef propose de cuisiner le chou-fleur d'une façon originale : avec du zaatar maison. Le zaatar est une préparation du Moyen-Orient composée d'épices notamment du sumac, d'herbes séchées, d'agrumes et d'huile d'olive.

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