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Le chef Christopher Coutanceau répond à vos questions sur BFMTV

par BFMTV

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Le chef 3 étoiles Christopher Coutanceau est également pêcheur. Fier de la richesse des mers, il a publié "Les saisons de l'océan". Plus guide que livre, ce recueil indique notamment les bonnes façons et saisons pour pêcher et cuisiner tel ou tel poisson. 

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