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Le cassoulet, une recette qui fait débat depuis la guerre de Cent ans

par Europe1fr

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Célèbre plat du sud-ouest, le cassoulet a toujours été au cœur de querelles concernant son élaboration. Entre légendes anciennes et découvertes d'historiens, découvrez l'histoire du cassoulet, et sa recette, qui mettra tout le monde d'accord.Retrouvez "Historiquement vôtre" sur : http://www.europe1.fr/emissions/lequipee-sauvage

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