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Le carrot cake

par Europe1fr

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C’est paraît-il l’un des plats favoris de la reine d’Angleterre. Sa majesté aime en déguster une petite tranche au moment du tea time. Il s’agit évidemment de la plus célèbre pâtisserie à base de légume… la carotte en l’occurrence. Ses origines remontent au moyen-âge, période à laquelle se procurer du sucre n’était pas aisé. La carotte étant sucrée, elle en jouait le rôle et apportait de la rondeur à ce gâteau. Les premières traces de cake à la carotte apparaissent en Suisse, dans le canton d’Argovie, entre Bâle et Zurich.Retrouvez "Papilles de la nation" sur : http://www.europe1.fr/emissions/delice-in-extremisteLE DIRECT : http://www.europe1.fr/direct-video Retrouvez-nous sur : | Notre site : http://www.europe1.fr | Facebook : https://www.facebook.com/Europe1 | Twitter : https://twitter.com/europe1 | Google + : https://plus.google.com/+Europe1/posts | Pinterest : http://www.pinterest.com/europe1/

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