Petit gateau remis en vogue, né il y a deux siècles par les soeurs de la Miséricorde à BORDEAUX, le canelé est partout présent sur les belles tables internationales. Reportage chez un patissier qui livre les secrets de cette spécialité typiquement bordelaise.
Retrouvez ce media sur Ina.fr
Vidéo suivante dans 5 secondes
