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Le camembert de Normandie : le vrai, l'unique !

par MARMITON

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Camembert de Normandie : le vrai, l'unique ! Suivez les pas de Marina Bricot, en terres normandes : elle vous emmène découvrir les secrets de fabrication du Camembert de Normandie.Parce que le VRAI camembert, il est normand, il est moulé à  la louche, à  la main... Pour le reconnaître, rien de plus simple : il suffit de repérer le logo de son AOP (Appellation d'Origine Protégée). Vous verrez que beaucoup de fromages tentent de se faire passer pour le vrai camembert, en vain... Après avoir vu cette vidéo, vous saurez d'une part le reconnaître, et vous comprenez d'autre part pourquoi il est si bon !Découvrez le site officiel des fromages normands. Pour les accros aux fromages et pour tous les curieux, découvrez nos autres reportages qui ont du nez ;-)Parmesan Reggiano : secrets de fabrication d'un fromage d'exeptionMont d'or : fromage de fête par excellence Saint-Nectaire : un saint fromage   © Marmiton 2012Présentation : Marina bricotImages : Lucie PezavantRemerciements aux membres de la filière AOP Camembert de Normandie pour leur chaleureux accueil.

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