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Le Cacao d'Argenteuil (95)

par 20 Minutes TV

Nathalie part à la rencontre de Christophe, artiste chocolatier. Dans sa boutique atelier Nature & Cacao à Argenteuil, il fabrique et produit avec du cacao bio des gourmandises, pour les particuliers amoureux de chocolat comme pour les entreprises. Il utilise une technique unique en France, qui allie technologie et chocolat... ce qui lui permet de créer des sculptures impressionnantes et personnalisés. Du tempérage du chocolat bio à la réalisation du produit fini, Christophe maîtrise toutes les étapes de la création d'une tablette de chocolat sur mesure. Un véritable travail d'orfèvre.

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