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Le brie

par Europe1fr

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Par Brie, nous entendons une famille de fromages originaires de la région éponyme. Il s’agit de fromages à pâte molle et croûte fleurie. L’origine de fromage dans cette région se perd dans la nuit des temps et pourrait remonter avant l’époque romaine. Mais sa réputation arrivera au moyen-âge : au 13e siècle, le ville de Provins est la troisième ville de France et ses foires sont célèbres. On y déguste les fromages.Retrouvez "Papilles de la nation" sur : http://www.europe1.fr/emissions/delice-in-extremisteLE DIRECT : http://www.europe1.fr/direct-video Retrouvez-nous sur : | Notre site : http://www.europe1.fr | Facebook : https://www.facebook.com/Europe1 | Twitter : https://twitter.com/europe1 | Google + : https://plus.google.com/+Europe1/posts | Pinterest : http://www.pinterest.com/europe1/

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