Le boom des œufs issus d'élevages alternatifs
par CNEWS
Les œufs de poules en cages sont de moins en moins populaires auprès des français. En grande surface, le volume des ventes est désormais inférieur à celui des élevages alternatifs (élevages au sol, bio et en plein air). Une tendance qui ne fait que s’accroître et qui est suivie par les distributeurs. Un sujet d’Anthony Favalli.
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