Pourquoi le label AB en France est bien plus sûr que d'autres certificats ? D'après Benoit Biteau, agriculteur et agronome, "quand on achète du bio en France,
ce n’est pas contestable ! " Alors ? Le bio, c’est bien, le bio c’est bon, mais est-il encore si équitable et savoureux ? Profite-t-il aux agriculteurs qui le produisent ? Emmanuelle Bastide, dans son émission "7 Milliards de voisins" sur RFI, a réuni : Frédéric Denhez, spécialiste des questions environnementales, chroniqueur pour l’émission CO2 mon amour et auteur de "Le bio, au risque de se perdre" (Editions Buchet Chastel), Beena Paradin, fondatrice de "Beendi", marque de produits alimentaires végétariens "gourmands, sains, pratiques et bio ", et Benoit Biteau, agriculteur, auteur de "Paysan résistant" (Editions Fayard). Emission à écouter dans son intégralité ici : http://www.rfi.fr/emission/20180306-le-bio-fait-on-enfumier
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