Actu en vidéo

Le bio aussi a ses limites : l'exemple du sucre

par l'Opinion

«Le champ des possibles», le vlog d'Emmanuelle Ducros, épisode 6. Acheter bio semble souvent une garantie d'écologie et de respect de l'environnement. Mais les solutions simples ont leur limite. Un exemple avec le sucre : acheter du sucre bio signifie importer du sucre de canne produit aux antipodes, transporté en produisant du CO2 et cultivé en encourageant la déforestation. Certes, le sucre de betterave n'est pas bio en soi: on ne sait pas protéger les betteraves de façon totalement bio. Mais pour autant, le produit final et local est quasiment dépourvu de traces de pesticides, puisqu'un cristal de sucre est pur à 99,9%. L'exemple simple du sucre doit encourager à se poser des questions de bon sens avant de se ruer sur les labels !

Vidéo suivante dans 5 secondes

Autres vidéos

Tous publics

La France hérite de la Croatie en quarts de finale - Foot - Ligue des nations

22 novembre 2024 - lequipe

Liens commerciaux