Le 18:18 : le chef marseillais doublement étoilé Alexandre Mazzia nous livre les recettes de sa réussite
par La Provence
Il était déjà sacré cuisinier de l'année en 2019 par le guide "Gault et Millau". Il y a quelques jours, le chef marseillais a décroché sa deuxième étoile au guide Michelin. Une véritable consécration. Alexandre Mazzia qui doit sa renommée à sa cuisine raffinée et de saison, a reçu le 18:18 dans son établissement en plein coeur du 8e arrondissement de Marseille. Il évoque pour nous les recettes de sa réussite.Également au sommaire de ce 18:18 :- L'humoriste "Marie s'infiltre" fait son show à Aix-en-Provence- Le canal de Suez s'expose au musée d'histoire de Marseille- Météo en Provence : les températures remontent !
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