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Lannion. Les goûteurs de soupe plébiscitent betteraves et framboises

par Letelegramme

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L'association entre betteraves rouges et framboises a séduit les goûteurs de soupe, venus nombreux à la fête de la soupe, cet après-midi à Lannion. La recette de Louisa, une Lannionnaise du quartier de Ker-Uhel, dans laquelle on trouvait aussi mascarpone, sucre, poire, gingembre et menthe, a reçu la soupière d'or pour cette septième édition, où 15 participants ont concouru. Chez les enfants, Laura, neuf ans, de Lannion, a été distinguée pour sa soupe froide de fruits, avec kiwi, banane, poire, ananas, mangue et gingembre. Les images de Jean-Luc le Roux.

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