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Landévennec. "36 heures au cœur de l'abbaye" avec le frère Antoine

par Letelegramme

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Pour faire vivre la communauté, les moines de Landévennec mettent en commun tous leurs revenus. Et notamment les bénéfices tirés de la fabrication de pâte de fruits. A l’abbaye, on en produit depuis 1966, à raison de 12 à 13 tonnes par an, dans un petit atelier. Les explications de frère Antoine, l'un des deux moines chargés de la cuisson, qui nous livre la recette. Le reportage de Gwendal Hameury. Plus d'infos sur www.letelegramme.fr

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