Lait infantile contaminé par des salmonelles : ce que l’on sait
par LePoint
La contamination aux salmonelles de laits infantiles produits par le premier groupe laitier français Lactalis a débouché sur le rappel de l'ensemble de la production depuis février de l'usine incriminée, qui va subir des mesures de chômage technique pour une durée indéterminée. L'entreprise a rappelé 720 lots supplémentaires de laits, s'ajoutant à 625 lots déjà retirés. Le groupe retire en fait du marché national et international tous les produits infantiles et nutritionnels "fabriqués ou conditionnés" dans son usine de Craon, en Mayenne, depuis le 15 février. "Nous savons désormais qu'une contamination dispersée s'est installée" dans cette usine "suite à des travaux réalisés courant 1er semestre 2017", a justifié Lactalis. Le volume des produits concernés par le rappel se chiffre en milliers de tonnes.
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