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Lait bio : le combat d'un producteur normand

par CNEWS

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Aujourd'hui, nous partons à la rencontre d'Emmanuel, un producteur de lait bio en Normandie. Comme de nombreux agriculteurs, il a fait le choix du biologique pour répondre à une demande croissante des consommateurs. Mais, entre réglementation stricte, prix d'achat à la baisse et coûts de production élevés, son quotidien est semé d'embûches.

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