La production locale fait de plus en plus d'adeptes. A Malakoff, dans les Hauts-de-Seine, un réseau nommé "la Ruche qui dit oui" fondé en 2011 regroupe plus de 4.000 producteurs et 700 points de vente à travers la France, qui distribuent leurs produits à leurs membres, "les abeilles". Ce qui séduit les clients est le fait d'avoir le choix et de savoir ce qu'ils consomment est issu d'un marché local, généralement plus respectueux de l'environnement.
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