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La Terre et la Vigne : l’Étoile coup de cœur pour la ferme des Damoiselles

par L'Est éclair

David Dehaemers et ses deux associés ont repris l’activité de Mademoiselle Chèvre au tournant des années 2020 et 2021. Trois ans plus tard, ils ont transformé une entreprise d’élevage artisanale en fournisseur certifié pour une cinquantaine de magasins bio. La recette du succès ? Il ne faut jamais dire jamais. Reportage : Mattéo Clochard et Angélique Toscano

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28 novembre 2024 - lequipe

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