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La sève de bouleau, une filière d'avenir pour les arboriculteurs

par lepointabonnes

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Récoltée pendant quelques semaines à la fin de l'hiver avant l'apparition des premières feuilles, la sève de bouleau suscite depuis quelques années un engouement pour les vertus détoxifiantes qui lui sont prêtées au sortir de l'hiver.

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