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La révolution du mycélium : comment exploiter le pouvoir des champignons

par France 24 FR

Et si l’avenir de notre planète ne tenait qu’aux champignons et particulièrement au mycélium ? Ce réseau souterrain de filaments soutient des écosystèmes entiers en recyclant les nutriments et en connectant les plantes entres elles. Il est l'architecte du monde naturel et déjà à l'origine de nombreux produits de base, tels que le vin, le chocolat et la pénicilline. Aujourd’hui, les scientifiques continuent à découvrir de nouvelles applications dans tous les domaines, de l'architecture à la santé, en passant par l'agriculture.

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