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La recette du pesto de feuilles de radis

par Europe1fr

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C'est dans le nord-ouest de l'Italie, en Ligurie (autour de la ville de Gêne) qu'est né le pesto. Un habile mélange de basilic, pignons de pin, huile d'olive, ail et parmesan. On en trouve des traces écrites au 19e siècle dans un dictionnaire qui en donne une recette très proche de celle d'aujourd’hui.Retrouvez "Papilles de la nation" sur : http://www.europe1.fr/emissions/delice-in-extremisteLE DIRECT : http://www.europe1.fr/direct-video Retrouvez-nous sur : | Notre site : http://www.europe1.fr | Facebook : https://www.facebook.com/Europe1 | Twitter : https://twitter.com/europe1 | Google + : https://plus.google.com/+Europe1/posts | Pinterest : http://www.pinterest.com/europe1/

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