Actu en vidéo

La recette des gaufres de Liège

par Europe1fr

Signaler

Choisissez votre camp : gaufre de Liège ou gaufre de Bruxelles. Cette grande spécialité, associée à la Belgique, se décline en deux grandes recettes. L’ancêtre de la gaufre, ce sont les galettes que les hommes du néolithique faisaient chauffer sur des pierres brûlantes. Les Grecs avaient déjà inventé le principe du moule de cuisson, mais celui-ci était plat. C’est au 13e siècle qu’on voit arriver les fameuses plaques à trou, inspirées des alvéoles que l’on trouve dans les ruches. Longtemps, les gaufres ont été salées, des sortes de substituts au pain composé de farine et d’eau.Retrouvez "Papilles de la nation" sur : http://www.europe1.fr/emissions/delice-in-extremisteLE DIRECT : http://www.europe1.fr/direct-video Retrouvez-nous sur : | Notre site : http://www.europe1.fr | Facebook : https://www.facebook.com/Europe1 | Twitter : https://twitter.com/europe1 | Google + : https://plus.google.com/+Europe1/posts | Pinterest : http://www.pinterest.com/europe1/

Vidéo suivante dans 5 secondes

Autres vidéos

Tous publics

Paris : un septuagénaire tué par balle dans un McDonald’s du XVIIIe

22 novembre 2024 - leparisien

Liens commerciaux