La recette de la tarte aux pignons de pin
par Europe1fr
Cette petite graine comestible est issue d’un arbre méditerranéen bien connu, le pin parasol. Après sa floraison, il produit ce que l’on nomme les pommes, avec des écailles bien serrées. Durant l’été, avec la chaleur, les écailles s’écartent, permettant la récolte de ces petites amandes en automne. Une belle pomme contient une centaine de graines. Ces dernières sont entourées d’une coque dure qu’il faut casser délicatement.Retrouvez "Papilles de la nation" sur : http://www.europe1.fr/emissions/delice-in-extremisteLE DIRECT : http://www.europe1.fr/direct-video Retrouvez-nous sur : | Notre site : http://www.europe1.fr | Facebook : https://www.facebook.com/Europe1 | Twitter : https://twitter.com/europe1 | Google + : https://plus.google.com/+Europe1/posts | Pinterest : http://www.pinterest.com/europe1/
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