Actu en vidéo

La recette de la pomme de terre gratinée au bleu d’Auvergne

par Europe1fr

Signaler

Avant le bleu d’Auvergne était le roquefort. Dans de nombreux villages d’Auvergne, on avait, au 19e siècle, l’habitude de produire des fromages de type roquefort, c'est-à-dire à pâte persillée – penicilium roqueforti (des imitations au lait de vache). Ne bénéficiant pas des fameuses grottes qui ont vu naître le roquefort, les producteurs n’obtenaient pas un résultat aussi probant. Retrouvez "Papilles de la nation" sur : http://www.europe1.fr/emissions/delice-in-extremisteLE DIRECT : http://www.europe1.fr/direct-video Retrouvez-nous sur : | Notre site : http://www.europe1.fr | Facebook : https://www.facebook.com/Europe1 | Twitter : https://twitter.com/europe1 | Google + : https://plus.google.com/+Europe1/posts | Pinterest : http://www.pinterest.com/europe1/

Vidéo suivante dans 5 secondes

Autres vidéos

Tous publics

Paris : un septuagénaire tué par balle dans un McDonald’s du XVIIIe

22 novembre 2024 - leparisien

Liens commerciaux