La recette de chili con carne
par Europe1fr
Lorsqu'on évoque le chili con carne, on pense immédiatement au Mexique. Ce ragoût de viande mijoté avec des épices et des haricots rouges n’est pourtant pas né là-bas, mais de l’autre côté de la frontière nord, au Texas. En 1959, dans un dictionnaire mexicain, on peut lire ceci à la définition de chili con carne : "nourriture détestable se faisant passer pour mexicaine, vendue aux U.S.A. du Texas jusqu'à New York".Retrouvez "Papilles de la nation" sur : http://www.europe1.fr/emissions/delice-in-extremisteLE DIRECT : http://www.europe1.fr/direct-video Retrouvez-nous sur : | Notre site : http://www.europe1.fr | Facebook : https://www.facebook.com/Europe1 | Twitter : https://twitter.com/europe1 | Google + : https://plus.google.com/+Europe1/posts | Pinterest : http://www.pinterest.com/europe1/
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