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VIDÉO. La recette de blanc manger coco de Leslie Belliot alias @jecuisinecreole

par Ouest France

Depuis 2016, Leslie Belliot, également connue sur les réseaux sociaux sous le compte @jecuisinecreole, distille ses recettes de cuisine antillaise. Maman de trois enfants, la Guadeloupéenne a fait de sa passion un travail à part entière. Son nouvel ouvrage «Accras & Coco», propose 60 recettes faciles et modernes, qui sentent bon les épices et le soleil. Dans cette vidéo, Leslie Belliot, autrice de «Accras & Coco», donne une recette de dessert : le blanc manger coco. Ingrédients pour six personnes : 400 ml de lait de coco250 ml de lait concentré sucré150 ml de crème liquide4 feuilles de gélatine1 gousse de vanillele zeste d'un petit cirton vert1 demi cuillère à café de cannelle moulue2 pincées de noix de muscade

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